Med-books.by - Библиотека медицинской литературы. Книги, справочники, лекции, аудиокниги по медицине. Банк рефератов. Медицинские рефераты. Всё для студента-медика.
Скачать бесплатно без регистрации или купить электронные и печатные бумажные медицинские книги (DJVU, PDF, DOC, CHM, FB2, TXT), истории болезней, рефераты, монографии, лекции, презентации по медицине.


=> Книги / Медицинская литература: Акупунктура | Акушерство | Аллергология и иммунология | Анатомия человека | Английский язык | Анестезиология и реаниматология | Антропология | БиоХимия | Валеология | Ветеринария | Внутренние болезни (Терапия) | Военная медицина | Гастроэнтерология | Гематология | Генетика | География | Геронтология и гериатрия | Гигиена | Гинекология | Гистология, Цитология, Эмбриология | Гомеопатия | ДерматоВенерология | Диагностика / Методы исследования | Диетология | Инфекционные болезни | История медицины | Йога | Кардиология | Книги о здоровье | Косметология | Латинский язык | Логопедия | Массаж | Математика | Медицина Экстремальных Ситуаций | Медицинская биология | Медицинская информатика | Медицинская статистика | Медицинская этика | Медицинские приборы и аппараты | Медицинское материаловедение | Микробиология | Наркология | Неврология и нейрохирургия | Нефрология | Нормальная физиология | Общий уход | О достижении успеха в жизни | ОЗЗ | Онкология | Оториноларингология | Офтальмология | Паллиативная медицина | Паразитология | Патологическая анатомия | Патологическая физиология | Педиатрия | Поликлиническая терапия | Пропедевтика внутренних болезней | Профессиональные болезни | Психиатрия-Психология | Пульмонология | Ревматология | Сестринское дело | Социальная медицина | Спортивная медицина | Стоматология | Судебная медицина | Тибетская медицина | Топографическая анатомия и оперативная хирургия | Травматология и ортопедия | Ультразвуковая диагностика (УЗИ) | Урология | Фармакология | Физика | Физиотерапия | Физическая культура | Философия | Фтизиатрия | Химия | Хирургия | Экологическая медицина | Экономическая теория | Эндокринология | Эпидемиология | Ядерная медицина

=> Истории болезней: Акушерство | Аллергология и иммунология | Ангиология | Внутренние болезни (Терапия) | Гастроэнтерология | Гематология | Гинекология | ДерматоВенерология | Инфекционные болезни | Кардиология | Наркология | Неврология | Нефрология | Онкология | Оториноларингология | Офтальмология | Педиатрия | Профессиональные болезни | Психиатрия | Пульмонология | Ревматология | Стоматология | Судебная медицина | Травматология и ортопедия | Урология | Фтизиатрия | Хирургия | Эндокринология

=> Рефераты / Лекции: Акушерство | Аллергология и иммунология | Анатомия человека | Анестезиология и реаниматология | Биология | Биохимия | Валеология | Ветеринария | Внутренние болезни (Терапия) | Гастроэнтерология | Генетика | Гигиена | Гинекология | Гистология, Цитология, Эмбриология | Диагностика | ДерматоВенерология | Инфекционные болезни | История медицины | Лечебная физкультура / Физическая культура | Кардиология | Массаж | Медицинская реабилитация | Микробиология | Наркология | Неврология | Нефрология | Нормальная физиология | Общий уход / Сестринское дело | Озз | Онкология | Оториноларингология | Офтальмология | Патологическая анатомия | Педиатрия | ПатоФизиология | Профессиональные болезни | Психиатрия-Психология | Пульмонология | Ревматология | Скорая и неотложная медицинская помощь | Стоматология | Судебная медицина | Токсикология | Травматология и ортопедия | Урология | Фармакогнозия | Фармакология | Фармация | Физиотерапия | Фтизиатрия | Химия | Хирургия | Эндокринология | Эпидемиология | Этика и деонтология

=> Другие разделы: Авторы | Видео | Клинические протоколы / Нормативная документация РБ | Красота и здоровье | Медицинские журналы | Медицинские статьи | Наука и техника | Новости сайта | Практические навыки | Презентации | Шпаргалки


Med-books.by - Библиотека медицинской литературы » Рефераты: Ветеринария » Реферат: Пища для братьев наших меньших

Реферат: Пища для братьев наших меньших

0

Скачать бесплатно реферат:
«Пища для братьев наших меньших»


План

Введение
I. Виды кормов и современный подход к их классификации.
. Традиционная пища для кошек.
. Современные виды кормов
. Основные компоненты кормов
II. Исследование состава кормов, характеристика компонентов
. Белки, жиры, углеводы и их роль
. Витамины, антивитамины их влияние на организм
. Водный баланс, питьевой режим
III. Анализ применения кормов, выбор критерия в применения.
. Сбалансированное питание животных по современным представлениям
. Факторы риска при питании
. Основы правильной организации питания
Выводы


Введение

Кошка - это животное самостоятельное и таинственное. Это хищник, который позволяет себя приласкать, только тогда, когда сам захочет этого. Это красивое, гордое и мужественное животное. Кошки любят движение, свободу, сохраняют свою самостоятельность, кошка - единственное домашние животное, которое человек не смог полностью приручить.
“У кошек девять жизней”, “ловкий как кот”, “видит в темноте, как кошка”, ”кошка гуляет сама по себе”, знакомые слова, не правда ли?
Хорошо известно что кошка - одно из самых загадочных животных. Раньше они были дикими ночными охотниками, а теперь стали нашими близкими друзьями, но при этом они не спешат раскрывать нам свои секреты.
Кошки - проворные хищные животные, обладающие отлично развитыми органами чувств. Это одни из самых популярных домашних животных.
Кошки - исключительно плотоядные животные по типу обмена веществ. Эволюционно их рацион включал большое количество белков и жиров животного происхождения. Потребность организма кошек в белках выше, чем у собак, неверно их рассматривать как нечто похожее на собак, только поменьше.
Полагают, что домашняя кошка произошла от небольшой дикой кошки, обитающей в Африке. К 2000 г. до н.э. она была приручена древними египтянами, которым помогала охранять амбары с зерном от мышей и крыс. В настоящее время на свете существует множество пород кошек - от длинношерстных персидских и ангорских до бесхвостых мэнксов и сиамских кошек.
Домашние кошки во многом напоминают своих диких сородичей. Они отличные охотники, ловкие и проворные, с тонким слухом и превосходным зрением. Они также прекрасно лазают и прыгают. Когти у кошек загнуты, челюсти сильные, зубы острые, а усы чрезвычайно чувствительны и реагируют на прикосновение. Кошки по природе очень любопытны. Благодаря гибкому позвоночнику они могут принимать самые сложные позы.
По меньшей мере час в день кошки посвящают своему туалету, вылизывая мех шершавым, как тёрка, языком. Кстати, эта процедура помогает им охлаждать тело в жаркую погоду. Кошки спят в среднем вдвое больше других млекопитающих, проводя три четверти суток во сне. Обычно кошачий сон короток и перемежается периодами деятельного бодрствования.

I. Виды кормов и современный подход к их классификации

В период роста кошкам требуется на 50% больше белка, чем собакам. Во взрослом состоянии потребность в белке может быть в 2 раза больше по сравнению с собаками. Обычно в рационе кошек содержится низкое количество углеводов. Потребность кошек в углеводах, как известно, невысокая в силу эволюционного прогресса. В дикой природе кошки не употребляли растительную пищу в больших количествах..1)вследствие более низкой активности ферментов в их тонком кишечнике. Кошки не обладают способностью к преобразованию триптофана(аминокислоты) в никотиновую кислоту (витамин В3). Поэтому потребность В3 у кошек в четыре раза выше, чем у собак (см. табл. 2). Кошкам также необходимо в 4 раза больше витамина B6, чем собакам. Предшественник витамина А (бета-каротин) синтезируется растениями, поэтому всеядные (собаки) и травоядные животные могут трансформировать бета-каротин в витамин А. Кошки не обладают такой способностью, поэтому источником витамина А для них могут быть только корма животного происхождения.
Мясо
Различные виды мясных продуктов характеризуются разным содержанием питательных веществ. Так, например, белок в мясе может содержать высокий процент пролина, гидрокси-пролина и гидроксилизина, что нежелательно. В большинстве видов мяса и некоторых субпродуктах недостаточно витаминов А и D. А вот печень и почки - хорошие источники этих Витаминов. Но в печени часто содержится так много витамина А, что кормление этим продуктом может вызвать гипервитаминоз витамина А. Известно также, что в мясе содержится мало кальция ВО сравнению с фосфором, а кормление одним мясом может принести к недостатку этих минеральных веществ. С другой стороны, мясо - источник большинства незаменимых аминокислот, жиров, железа и некоторых витаминов группы В. При добавлении к мясу определенных минеральных веществ и витаминов мясо может служить прекрасным кормом. Предпочтительнее всего мясо курицы, индейки, баранины, говяжье постное мясо, конина. Нежелательно кормить молодой телятиной и свининой. Мясо для кормления кошек необходимо нарезать небольшими кусочками и обязательно ошпаривать кипятком.
Рыба
Обычно рыба имеет худшие вкусовые качества по сравнению с мясом, но тем не менее кошки охотно ее поедают. Рыбу условно можно подразделить на жирную и нежирную. Белая (нежирная рыба), такая как палтус, хек, треска, пикша, камбала европейская, содержит менее 2% жира и в целом по своему составу похожа на постное мясо. Наиболее такая рыба подходит ожиревшим кошкам, либо стареющим животным. Мышечная ткань такой рыбы богата йодом. Кошки предпочитают поедать рыбу вместе с кистями, в такой нише сбалансировано содержание кальция и фосфора. Но в этой рыбе есть существенный недостаток: низкое содержание витаминов А и D, которое можно компенсировать за счет специальных добавок. Необходимо также помнить, что рыба в виде филе содержит недостаточное количество кальция и фосфора. Жирная рыба - сельдь, скумбрия, сардинка, сардина, килька, лосось, форель содержит от 15% до 18% жира. Мясо жирной рыбы особенно богато жирорастворимыми витаминами, поэтому такая рыба полезна для котят, молодых кошек и кошек в репродуктивный период жизни. Вообще рыба богата минеральными веществами: их общее количество в целой рыбе с костями доходит до 5,5 %, причем содержание минеральных веществ в морской рыбе выше, чем в пресноводной. В морской рыбе относительно много кобальта, но мало меди, железа, марганца и цинка. В рыбе много витаминов. Считается, что непотрошеная рыба (морская) при ее объеме не менее 30% от общей массы корма может обеспечить потребность в витаминах A, D, В12. Многие пресноводные рыбы содержат в мышцах фермент тиаминазу, при скармливании этой рыбы в сыром виде возникает авитаминоз витамина В1. К таким рыбам относятся: карп, щука, килька, сардина, мойва, морской лещ. Тиаминаза разрушается при варке рыбы. Поэтому сырую рыбу следует скармливать с. длительными перерывами. Некоторые виды рыбы - минтай, сайка, путассу, хек, мерлуза, сайда, пикша - содержат вещество триметиламиноксид, которое связывает имеющееся в корме железо и превращает его в неусвояемую форму. У кошек, в питании которых включены эти виды рыб, возникает тяжелая форма анемии. При варке триметиламиноксид разлагается. При использовании рыбы для кормления кошек следует учитывать, что в ней могут находиться глисты, поэтому рыбу следует тщательно просматривать либо варить.
Молочные продукты и яйца
Молочные продукты содержат белок более высокого качества, с более полным аминокислотным составом, чем мясо или рыба. Но некоторые кошки не переносят молочный сахар (лактозу), и это может привести к диарее. У таких животных недостаточно фермента лактозы, расщепляющей молочный сахар. Таким кошкам не рекомендуется давать молоко. В отношении других кошек можно ориентироваться на следующий показатель - 10-15 мл молока на килограмм веса тела. Молоко - хороший источник энергии, белков, жиров, углеводов, кальция, фосфора, витамина А и витаминов группы В, но в нем мало железа и витамина D. Обезжиренное молоко почти не содержит витаминов A, D, Е, но в нем более высокое содержание белка илактозы. По своему составу козье молоко схоже с коровьим и поэтому не представляет ценности для кошек.
Сливки, как и сыр, богаты жиром и жирорастворимыми витаминами и очень правятся кошкам. Причем в сыре сохраняется большинство белков, жиров, кальция и витамина А. Поэтому молочные продукты - великолепный корм для кошек. Яйца также часто используются при кормлении кошек, в них содержится много железа, белка, рибофлавина, фолиевой кислоты, витамина B12 и витаминов А и D. Но в сыром яичном белке содержится антивитамин авидин, который снижает активность витамина Н (биотина) в организме. Поэтому яйца необходимо перед кормлением кошек обязательно варить!
Злаки и овощи
Как правило, злаки и овощи не нравятся кошкам. По сравнению с другими видами пищи злаки хуже перевариваются, ее ли они плохо молоты или не приготовлены соответствующим образом. Для злаков необходим тонкий помол и термическая обработка. Клетчатка не усваивается организмом кошки и поэтому не имеет питательной ценности для кошек. Но несмотря на это, все-таки необходимо включать в рацион некоторое количество клетчатки (не более 5 г на 1 кг веса тела) для правильного прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт. В целом же питательный эффект клетчатки при кормлении кошек состоит в том, что с повышением общего содержания клетчатки повышается и общая усвояемость. Но следует отметить, что кормление "со стола" не является полноценным и сбалансированным, т. к. ингредиенты, входящие в состав пищи, не могут быть постоянного качества. Произведенная в промышленных условиях пища является полностью сбалансированным питанием при условии, что фирма-производитель хорошо зарекомендовала себя на мировом рынке.

. Современные виды кормов

У всех животных, в том и числе у кошек, питание играет важнейшую роль в процессах поддерживания здоровья и долголетия.
Различают профилактическое и терапевтическое кормление.
Революционным событием явился на Западе переход питания домашних животных на корма промышленного производства. Это позволило снизить распространение ряда заболеваний ( известно, что применение пищи, обычной для людей, у кошек вызывает большое количество заболеваний ) и на 2-3 года увеличить продолжительность жизни кошек.
Существует несколько типов коммерческих кормов.
. Обычные корма не имеют определенной торговой марки и производятся из сырья, наиболее доступного т дешевого в данной местности. Они относятся к наиболее дешевым и наименее качественным продуктам. Продаются во многих магазинах.
. Корма с частной торговой маркой продают в обычных магазинах и производятся по минимальным ценам и доступного сырья. Также являются низкосортными продуктами.
. Общедоступные корма для животных имеют непостоянный состав ингредиентов и не являются полностью сбалансированными с научной точки зрения продуктами. Доступные цены и хорошие вкусовые качества делают их популярными для широкого круга масс. Продаются во многих специализированных и неспециализированных магазинах.
. Корма повышенного качества и стоимости относятся к классу «Премиум». Они являются самыми полноценными и полностью сбалансированными с оптимальными потребностями для обеспечения здоровой и продолжительной жизни.
Одним из самых высококачественных кормов этого класса для кошек является продукция американской фирмы Hill’s. Такие корма продаются в специализированных магазинах для животных и в ветеринарных клиниках.
На этикетках кормов для кошек обязательно должна иметься следующая информация:
наименование продукта;
чистый вес;
содержание сырого белка, жира, влаги и клетчатки;
перечень ингредиентов в порядке весового содержания;
название и адрес производителя;
предназначение корма.
Перед началом кормления животных важно убедиться в биологической полноценности кормов. Для этого часто достаточно органолептического анализа.
Для оценки сухого корма надо взять остаток со дна и посмотреть на белой бумаге. Большое число крошечных частиц в сухом корме говорит обычно о его низком качестве. Плесень может быть выявлена визуально или по запаху. Нормальный вес животных, хорошее физическое состояние, особенно в период лактации, быстрый рост, нормальный стул, блестящая густая шерсть - показатели полноценного питания кормления кошек.
. Сухие - содержат 6-10% влаги.
Сухие корма являются наиболее популярными у владельцев кошек.
Объем продаж сухих кормов для кошек во всем мире значительно увеличивается с каждым годом.
Сухие корма
Среди них преобладают крупнозернистые сухие корм. Их изготавливают при температуре 150°С, что улучшает переваримость компонентов. При высушивании частиц корма распыляются специальные жировые и ароматические вещества для улучшения запаха и вкуса корма.
Достоинства сухих кормов являются меньшая стоимость (в 2-3 раза дешевле консервов) и профилактика образования зубного налета и камня при их использовании у кошек.
Однако сухие корма кажутся животным менее вкусными по сравнению с полусухими и консервированными кормами. Но некоторые кошки предпочитают именно сухие корма, после предварительного их приучения.
Срок сохранения биологической полноценности высококачественных кормов составляет 12-18 месяцев с момента изготовления.
Высококачественные дорогие сорта сухих кормов имеют высокую калорийность и достаточное количество жиров и незаменимых жирных кислот, сравнимое с их содержанием в консервированных и полусухих продуктах.
Важнейшие сведения о корме для кошек
Премиум
Богат протеинами.
Диетическое питание
Для снижения веса, при заболеваниях почек, желудка, хроническом поносе, диабете и других болезнях.
Сухой корм
Может использоваться в качестве основного питания. У кошки всегда должна стоять миска с большим количеством воды. Удобство состоит в том, что остатки не портятся.
Какими же кормами лучше кормить кошек? Наш совет: используйте корма фирм, хорошо зарекомендовавших себя на рынке и имеющих свои собственные научно-исследовательские центры по изучению контроля и качества изготовляемых промышленных кормов. К таким фирмам относятся:
"HILL'S" (США);
"ROYAL CANIN" (Франция);
"WHISKAS" ("Mars", США);
Большинству взрослых кошек ежедневно необходимо 65-100 г сухого корма, если этот корм качества "premium" или "super premium" (20% кормов и Европе составляют корма "premium"), и больше, если этот корм так называемого экономического класса (дешевые корма низкого качества). Если вы приучили животное к сухому и баночному корму, то наилучшее соотношение сухого к баночному корму - 75% к 25% соответственно. Для особенно привередливых кошек возможно также сочетание сухого корма и мяса или баночного корма и мяса. Приучать животных и к сухому, и к баночному кормам (особенно котят) нужно с осторожностью, т. к. быстрый перс-ход от натуральных продуктов может вызвать расстройство пищеварения. Каждый владелец-заводчик должен подобрать тип кормления своей кошке, стабильно поддерживающий хороший аппетит и прекрасную физическую форму животного. Что же лучше использовать для кормления кошек - сухой корм или баночный? Сухой корм имеет некоторые преимущества перед баночным: его срок хранения более длительный, он дешевле по стоимости, снижает вероятность возникновения зубного камня. С другой стороны, баночный корм лучше усваивается животными. Он удобен при кормлении котят и стареющих кошек. Но и у этого корма есть свои недостатки: при вскрытии банки он быстро подсыхает и мало хранится. В этом случае лучше всего переложить остаток корма в стеклянную посуду и хранить его в холодильнике. Перед использованием такого корма нужно слегка подогреть его (до 40°С), добавив теплой воды. У некоторых фирм, таких как "Hill's", банки имеют специальное покрытие, что позволяет сохранять корм в течение 3-4 дней без каких-либо изменений его вкусовых качеств. При использовании специализированных кормов необходимо учитывать следующие моменты:
) приобретать корм соответствующий возрасту, весу, породе и энергетическим затратам вашего питомца. (Ежедневные энергетические потребности взрослой кошки - от 60 до 80 ккал/кг веса тела, во время беременности и лактации - выше 90 ккал/кг веса тела);
) не предлагать взрослым кошкам корм для котят, и на оборот;
) не использовать для кошек корма, предназначенные для собак, т. к. корма для кошек содержат больше жира, белка и несколько иной состав минеральных веществ и витаминов;
) предпочтение отдавать фирме, корм которой кошка более охотно поедает, сохраняя хорошую физическую форму;
) не смешивать корма разных торговых марок;
) не добавлять минеральные вещества и витамины в готовые промышленные корма;
) у кошки всегда должен быть свободный доступ к воде
Кормление беременных и лактируюших кошек
В отличие от собаки потребление пищи кошкой сразу же после вязки начинает увеличиваться. Дневную норму кошке можно предложить сразу, чтобы в течение дня у нее всегда был доступ к корму и воле. Кошки практически никогда не переедают, что связано с физиологической особенностью их желудка, который не растягивается, как у собаки, во время приема пищи. Количество корма для беременной и лактирующей кошек должно быть несколько большим, чем до вязки. Причем во время лактации энергозатраты кошки выше, чем во время беременности, т.к. в этот период котята потребляют материнское молоко и очень быстро растут. Количество корма, предлагаемого кошке, зависит от количества котят, Возраста кошки и ее собственного веса. Очень важно, чтобы у кошки был постоянный доступ к свежей воде, т. к. вода участвует в образовании молока.
Во время беременности и кормления кошки должны получать пищу, предназначенную именно для этого периода.
Известно, что по время ровня кошки теряют до 40% своего веса, который состоит из леса плодов и последов. Далее во время лактации вес продолжает снижаться, постепенно достигая величины, которая была до вязки. В случае же, если вес кошки после лактации 11 иже нормы, то ее следует кормить "детским" кормом до нормализации веса и ЛИШЬ затем переходить на рацион, рекомендованный физиологически здоровому животному.
Кормление котят
Если в помете более шести котят и у кошки-матери не хватает молока, то следует применять специальные молочные смеси для подкормки котят.
С трех-четырех недельного возраста можно переходить на более твердую пищу: сухие корма, предназначенные для котят. Сухой корм можно размельчить и замочить в теплой воде. Как только котята начнут самостоятельно принимать пищу, их можно отлучать от матери. Как правило, это происходит к 8 неделям.
Котята могут принимать пищу в течение всего дня, поскольку они несклонны, переедать, так же, как и взрослые кошки. Для быстрого и здорового развития котят их следует кормить пищей с более высоким содержанием белков и жиров, чем взрослых кошек. Показателем правильного кормления котенка служит то, что уже к 6 месяцам он должен набрать 75-80% своего окончательного веса. С 6-месячного возраста котят можно переводить на корма, предназначенные для взрослых кошек. Если же котенок болеет или отстает в развитии и росте, то период кормления "детским" кормом может быть увеличен до 12 месяцев, т. е. до набора нужного веса и его стабилизации. Только затем можно переходить на взрослые корма.
Стареющие кошки
К сожалению, процесс старения неизбежен. Но если стареющих животных кормить сбалансированной нищей, то активность и срок жизни их можно значительно продлить.
У стареющих кошек поддержание стабильного веса является одной из самых важных задач, т.е. ожирение предрасполагает к различным заболеваниям (см. табл. 6). Поэтому после 7-8-и лет кошек необходимо кормить небольшими порциями в течение дня высокоэнергетической, легкоусвояемой пищей с наилучшими вкусовыми качествами. Это связано с тем, что стареющие кошки становятся более привередливыми в еде. Необходимо помнить, что у стареющих и ожиревших кошек длительный отказ от еды может приводить к жировой инфильтрации печени.
Всегда у животного должен быть доступ к свежей воде!
У стареющих кошек часто встречается образование зубного камня и заболевания десен, поэтому приучение с раннего возраста к сухим кормам позволяет снизить риск вышеназванных проблем.

. Основные компоненты кормов

Основные компоненты кормов - это белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, микроэлементы.

II. Исследование состава кормов, характеристика компонентов

Существует 6 главных групп питательных веществ, 3 из которых обеспечивают организм энергией - это белки, жиры и углеводы. Другие питательные вещества - витамины, минеральные вещества и вода - являются не энергетическими веществами.
В организме белки, жиры и углеводы расщепляются с образованием энергии. Количество энергии, высвобождающейся при этом из 1 г вещества, называется энергетической ценностью. Эта величина измеряется в килокалориях. Протеин и углеводы образуют при расщеплении примерно 4 ккал/г вещества, а жиры - 9 ккал/г.
Однако, все эти питательные вещества выполняют не только энергетическую, но также и пластическую функцию, т.е. используются для построения структур организма и синтеза секретов.

. Белки, жиры, углеводы и их роль

Белки
Белки представляют собой сложные органические вещества, состоящие из аминокислот. Известно 23 аминокислоты. У животных большая часть белков используется для пластического обмена, т.е. для построения и обновления биологических структур (мышц, ферментов, белков крови и т.д.).
Кошки должны потреблять больше протеина по сравнению с собаками, т.к. они используют часть протеина для энергетических целей. При этом более высокая потребность в белке у кошек не связана с более высокой потребностью в отдельных аминокислотах, а обусловлена более интенсивным трансаминированием и дезаминированием в печени. У кошек в период роста потребность в белке выше, чем у собак примерно на 50%, у взрослых животных - в 2 раза.
Количество протеина, требуемого животному, зависит от вида и возраста животного и от качества протеина. В состав пищи кошек обязательно должны входить белки, содержащие так называемые незаменимые аминокислоты. Все животные нуждаются во всех 23 аминокислотах, но многие аминокислоты могут синтезироваться в организме животных. Кошкам требуется 11 незаменимых аминокислот, которые обязательно должны поступать с кормом. В частности, важное значение для них имеет аминокислота таурин.
Незаменимыми аминокислотами для кошек являются: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, таурин, треонин, триптофан, валин.
Качество протеина оценивается по его биологической ценности. Протеины, которые содержат незаменимые аминокислоты в количествах, полностью удовлетворяющих данное животное, называются биологически полноценными. Животные белки являются более полноценными по сравнению с растительными, т.к. содержат много незаменимых аминокислот. Однако, комбинируя в правильной пропорции растительные и животные протеины, можно значительно повысить их биологическую полноценность. Например, соевая мука является самым качественным источником растительного протеина.
Однако надо помнить, что излишнее потребление кошками белков в составе корма может способствовать развитию у них мочекаменной и почечных заболеваний. Поэтому существует оптимальный уровень протеина в составе кормов, зависящий от возраста, физической активности и других физиологических особенностей животных.
У пациентов с заболеваниями печени минимальные потребности в белке выше чем у здоровых животных, но в то же время высокое потребление белков может способствовать печеночной энцефалопатии. Для поддержания оптимального питательного статуса не следует жестко сокращать количество белка до того момента, как у пациента не начнется белковая интолерантность или печеночная энцефалопатия. Следовательно, сокращение белка должно быть последовательным при контроле уровня альбумина и общего белка в плазме. Потребности в белке также зависят от уровня жира и углеводов в диете. При заболеваниях печени следует избегать использования диетического белка для продукции энергии путем увеличения доли непротеиновых калорий.
Многие авторы едины во мнение, что суточное потребление 3-3,5 г пищевых волокон на 1 кг веса адекватно для кошек с заболеваниями печени. Если в качестве источника протеинов для кошек используются растительные белки, то может возникнуть необходимость в дополнительной добавке аргинина и таурина.
Аргинин
Аргинин - незаменимая аминокислота для кошек и собак, и ее дефицит может служить причиной сниженного потребления пищи, потери веса, рвоты, тремора, гипергликемии и гипераммониемии. Аргинин играет важную роль в синтезе белков и аминокислот, а также необходим для оптимального функционирования цикла мочевины. Таким образом, аргинин очень важный элемент для пациентов с хроническими заболеваниями печени и его дополнительное введение может положительно влиять на снижение содержания азота аммиака в крови. Когда цикл мочевины угнетен по причине абсолютного или относительного дефицита аргинина, увеличивается экскреция с мочой оротовой кислоты, что стимулирует аккумуляцию триглицеридов в печени. Также аргинин стимулирует секрецию инсулина и гормона роста. Таким образом, увеличенное потребление аргинина может помочь в преодолении инсулиновой резистентности, наблюдаемой у пациентов с хроническими заболеваниями печени. Также увеличенное потребление аргинина имеет анаболический эффект, что приводит к лучшему азотистому балансу. Отсутствие аргинина у кошек может приводить к очень неприятным последствиям. Кормление кошек рационом, не содержащим аргинина, способствует быстрому повышению концентрации аммиака в плазме крови. При этом в результате острого токсикоза животные через 3-5 часов погибают. Причиной повышенной чувствительности кошек к дефициту аргинина является их неспособность синтезировать в достаточном количестве орнитин и цитруллин, из которых синтезируется аргинин, необходимый для нормального функционирования цикла мочевины. При недостатке аргинина в организме кошек, аммиак не может превращаться в мочевину и развивается аммиачный токсикоз. В связи с тем, что обычный рацион кошек содержит много животных тканей, с достаточно высоким содержанием белка (включающего в свой состав и аргинин), то дефицит аргинина у них встречается очень редко.
Таурин
Таурин, или b-аминосульфоновая кислота - незаменимая аминокислота как для котят, так и для взрослых кошек, у которых желчные кислоты конъюгируют почти исключительно с таурином. Эта аминокислота обязательно должна входить в кошачий рацион, так как кошки в отличие от собак не могут синтезировать достаточное количество таурина из цистина. Хронический дефицит таурина может вызывать у кошек дегенерацию сетчатки, слепоту, кардиомиопатию, сердечную недостаточность, нарушение репродуктивной функции, внутриутробную гибель плодов и появление на свет нежизнеспособного потомства. Котятам таурин необходим для нормального развития и роста, а также для формирования скелета. В растительных кормах содержится очень мало таурина. Таурин может связывать оксиданты (свободные радикалы) для предотвращения клеточных повреждений. Таурин взаимодействует (и ингибирует) рецепторный комплекс гаммааминобутировой кислоты в головном мозгу, поэтому низкий уровень таурина может усиливать печеночную энцефалопатию. Много таурина содержит сырая печень. Правда, чрезмерно увлекаться таурином (как и любыми другими добавками) не стоит. Показано, например, что известный дефект развития грудной клетки у котят бирманской породы, проявляющийся в виде дорсовентрального уплощения, связан с повышенным содержанием таурина в сыворотке крови и тканях (Sturgess C.P., 1997). По-видимому, гипертауринемия вызывает слабость мышечной ткани (в частности межреберных мышц) за счет гиперполяризации клеточных мембран миоцитов.
Жиры
Жиры состоят из смеси различных триглицеридов, представляющих собой эфиры глицерина и трех жирных кислот. В организме выполняют в основном энергетическую функцию. Кроме того, они необходимы для всасывания и хранения в организме жирорастворимых витаминов А,Д,Е,К; повышают вкусовые качества кормов и являются источником незаменимых жирных кислот.
Различают насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Некоторые ненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме и должны поступать обязательно с кормом. Это незаменимые жирные кислоты. Кошки нуждаются в поступлении с кормами трех незаменимых жирных кислот: линолевой, линоленовой и арахидоновой.
Дефицит незаменимых жирных кислот может приводить к повреждению кожного и шерстного покрова. Жиры подразделяются на животные и растительные. В растительных жирах содержится повышенное количество ненасыщенных жирных кислот.
Однако, когда животные потребляют чрезмерное количество жира, может развиваться не только ожирение, но и различные заболевания печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта кошек.
Диетический жир - концентрированный источник энергии, обеспечивающий незаменимыми жирными кислотами и служащий переносчиком жирорастворимых витаминов. Также жир улучшает вкусовые качества корма. Важно отметить, что жирные кислоты - основное "топливо" не только для печени, но и для сердечной и скелетной мускулатуры, а тканевое потребление и утилизация жирных кислот не нарушены у пациентов с циррозом.
Недостаточное потребление белков приводит к жировому перерождению печени, когда доступность жиров для экспорта больше чем наличие предшественников белков, необходимых для синтеза липопротеинов. Повышенное содержание жира увеличивает энергетическую ценность корма и отношение калорий к азоту. Адекватное обеспечение калориями важно для поддержания синтеза протеина, а высокое соотношение калорий к азоту улучшает утилизацию диетического протеина. Высокий уровень диетических жиров снижает проблемы, связанные с углеводной интолерантностью, которые могут случаться при потреблении диеты с высоким содержанием углеводов. Повышенное потребление жира снижает уровень глюкагона в плазме, который может быть связан с увеличенной концентрацией аммиака в крови.
При заболеваниях печени может быть снижен синтез холина, а также в определенной степени присутствовать холестаз. Это приводит к сниженной концентрации желчных кислот в просвете кишечника и меньшей инкорпорации жиров в мицеллярный комплекс. Однако, для всасывания длинноцепочечных жирных кислот не обязательно формирование мицелл и гидролиз триглицеридов остается нормальным. Даже при полном отсутствии желчных кислот 30-40% диетического жира может быть абсорбировано, и сокращение присутствия жирных кислот имеет небольшой эффект на ассимиляцию пищи, поэтому клинические признаки мальабсорбции редко встречаются у животных с хроническими гепатитами.
Незаменимые жирные кислоты
Среди незаменимых (т.е. которые организм не может синтезировать) жирных кислот (НЖК) главную роль играют омега-6- и омега-3-НЖК, включающие линолевую и альфа-линоленовую кислоты. Это основные жирные кислоты, которые играют роль предшественников синтеза других компонентов, необходимых для нормального функционирования организма. Некоторые НЖК являются предшественниками медиаторов, отвечающих за воспалительный процесс. Как правило, омега-6-НЖК подавляют вещества, участвующие в развитии воспалительного процесса (кроме гамма-линоленовой кислоты, продуцируемой в большом количестве). Наоборот, омега-3-жирные кислоты ингибируют активность веществ с противовоспалительным действием. В организме оба типа жирных кислот (омега-6 и омега-3) находятся в конкурентных взаимоотношениях, так как их трансформация нуждается в одних и тех же энзимов. В связи с этим при изготовлении рациона необходимо учитывать соотношение омега-6 и омега-3 НЖК.
На недостаточность в рационе незаменимых жирных кислот указывает внешний вид животных: шерсть становится тусклой, сухой, ломающейся и редкой, кожа сухая, с перхотью.
Углеводы
Углеводы оказывают значительное влияние на пищеварительную функцию. Содержатся в основном в различных злаковых растениях. Подразделяются на растворимые и нерастворимые. К растворимым углеводам относятся моносахариды, дисахариды и полисахариды. Они занимают самый большой процент в составе кормов. Избыточное количество углеводов в рационе может накапливаться в организме в виде гликогена или жира и способствует ожирению.
К нерастворимым углеводам относятся различные пищевые волокна: целлюлоза, гемицеллюлоза и т.д. Они оказывают большое влияние на транспортную функцию кишечника и на усвояемость различных питательных веществ.
Углеводы обладают кетогенным эффектом в период калорийного голодания. Таким образом, углеводы часто рекомендуются как один из основных источников энергии. Однако, у животных с хроническими заболеваниями печени часто встречается глюкозная интолерантность, следовательно, углеводы должны поставлять не более 50% общей энергии и должны быть представлены в виде комплексных углеводов. В качестве источников углеводов должны использоваться легко перевариваемые ингредиенты, такие как рис и паста (макароны) из-за их оптимальной кишечной ассимиляции. В диетах для собак с заболеваниями печени углеводы должны составлять 25-55% в пересчете на сухое вещество. У кошек с хроническими заболеваниями печени глюкозную интолерантность можно избежать путем снижения содержания углеводов в диете и увеличения содержания жира.
Растворимые волокна
При ферментации растворимых волокон в желудочно-кишечном тракте продуцируются короткоцепочечные жирные кислоты, которые снижают рН просвета кишечника, стимулируют кишечную подвижность, усиливают пролиферацию азот фиксирующих бактерий, а также способствуют росту эпителиальных клеток. Кишечные бактерии используют мочевину для производства аминокислот, которые могут использоваться на построение собственных клеток или выделяться с фекалиями. Это значительно снижает продукцию и абсорбцию аммиака. Диетические волокна также регулируют запор, который может усиливать печеночную энцефалопатию, связывают эндотоксины и желчные кислоты, которые очень опасны при порто-системных шунтах.

. Витамины, антивитамины их влияние на организм

Антиоксиданты
Антиоксидантами называют соединения, которые защищают против окислительных повреждений свободными радикалами, т. е. они инактивируют свободные радикалы.
В организме натуральные антиоксиданты делятся на 3 основные категории, которые образуют защитную систему организма от свободных радикалов.Карнитин
А теперь несколько слов об L-карнитине:карнитин - натуральный компонент всех клеток животных и, особенно, растений. Его химическая структура была раскрыта в начале 1900-х годов, а биохимическая функция была окончательно установлена только в 1950 году. За последние 20 лет интенсивному развитию исследований в области синтеза, метаболизма, функции L-карнитина способствовало раскрытие различных заболеваний, связанных с дефицитом L-карнитина и его терапевтическим использованием.карнитин необходим для транспорта длинноцепочечных жирных кислот внутрь митохондрии для последующего b-окисления и формирования фрагментов ацетилкоэнзима А (ацетил-СоА), которые внедряются в цитратный цикл для производства энергии. Превращение g-бутиробетаина в L-карнитин происходит преимущественно в печении. Скорость этого процесса лимитирована. Дефицит карнитина может привести к повреждению митохондрий, вследствие аккумуляции токсичных метаболитов ацетил-СоА. Это нарушает цикл Кребса, окисление жирных кислот и цикл мочевины, что в свою очередь приводит к увеличению аммиака в крови. Вдобавок, снижение в плазме железа, витамина С и витамина В6, что может быть связано с хроническим заболеванием печени, может компрометировать эндогенный синтез карнитина у пациентов с хроническими заболеваниями печени. Таким образом, в случаях хронической недостаточности печени существует увеличенный риск дефицита карнитина. Кроме того, после повреждения печени число митохондрий может быть снижено по причине голодания и дефицита протеина. Снижение числа митохондрий и дефицит доступности L-карнитина может предрасполагать к увеличенной аккумуляции жира в пораженной печени и гипертриглицеридемии. Путем стимулирования окисления жирных кислот и снижения активности a-кето кислотной дегидрогеназы, добавление L-карнитина сокращает уровень окисления аминокислот с разветвленной цепью и снижает мышечную дрожь. Дефицит карнитина имеет определенную связь с метаболической энцефалопатией, гипогликемией, гипопротромбинемией и гипераммониемией; добавление L-карнитина обеспечивает защиту против этих изменений. Одно из показаний применения L-карнитина лечение липидоза печени у кошек.
К дополнительным функциям L-карнитина относится удаление потенциально токсичных ацильных групп из клетки, уравновешивание уровня свободного L-карнитина и ацетил-коэнзима А между митохондрией и цитоплазмой, а также управление множеством других процессов, таких как регулирование глюконеогенеза, стимуляция синтеза жирных кислот, кетоновый метаболизм, сперматогенез и подвижность спермиев, метаболизм триглицеридов и холестерина.
Основные источники L-карнитина для животных - пища и биосинтез в печени. Ткани, кроме печени и почек, у кошек не способны синтезировать L-карнитин и, следовательно, добывают L-карнитин путем абсорбции его из крови. Концентрация L-карнитина в тканях обычно в 10 раз больше чем в крови, что говорит об активном транспорте против градиента концентрации. Скелетная и сердечная мускулатура содержат 95-98% L-карнитина тела, т.е. являются местом хранения карнитина. Как указано выше, главная функция L-карнитина - транспорт длинноцепочечных жирных кислот через внутреннюю митохондриальную мембрану в митохондриальный матрикс для бета-окисления. Этот процесс особенно важен для функционирования сердца. Сердечная мускулатура предпочтительно использует свободные жирные кислоты для продукции энергии, что включает в себя процесс бета-окисления, регулируемый L-карнитином. Дефицит сердечного L-карнитина нарушает энергетический обмен и сократительную способность сердца.
Добавление L-карнитина кошкам с ожирением способствует значительно меньшему накоплению жиров в печени в период низкокалорийной фазы лечения в сравнении с кошками, питающимися диетой с низким содержанием L-карнитина. Печень главное место биосинтеза L-карнитина. Также печень функционирует как регулятор обмена жирных кислот. Жирные кислоты в печени или окисляются для энергии, или образуют липопротеиновый комплекс и транспортируются в другие ткани. Любое угнетение окисления жирных кислот или синтеза липопротеинов способствует накоплению жирных кислот печенью. Заболевание, развивающееся вследствие этого процесса, называется липидозом печени и имеет множество причин. Сокращение количества потребляемой пищи, ожирение, диабет, язвенный колит, введение лекарственных препаратов, таких как катехоламины, стероиды и кортикостероиды, беременность и лактация могут приводить к жировому перераспределению в печени. Общий для всех фактор - увеличение уровня липолиза в жировых депо тела. Печень должна быть способна окислить излишки жира. При дефиците L-карнитина происходит аккумуляция жирных кислот в печени.
Содержание L-карнитина в пище
Большинство кормов для животных имеют низкий уровень L-карнитина в зависимости от типа ингредиентов, используемых для производства. Натуральное питание (мясо или цельные мышки) поставляет значительно больше L-карнитина, чем коммерческие корма. Так как кошки строго плотоядные, их натуральное питание содержит большие количества L-карнитина.
Действительно, организм мышки содержит приблизительно 800 нмоль L-карнитина /г в сравнении с коммерческими кормами, которые обычно содержат менее 300 нмоль L-карнитина/г.карнитин представлен во многих продуктах животного и растительного происхождения, хотя продукты животного происхождения содержат L-карнитина значительно больше, чем растительного. Ингредиенты животного происхождения, используемые для производства кормов обычно побочные продукты пищевой индустрии для людей. Ткани домашней птицы и другие ткани не скелетной мускулатуры содержат меньше L-карнитина, чем скелетная мускулатура млекопитающих. Всесторонний обзор содержания L-карнитина в мясе и органах животных после убоя показал, что сердце и различные скелетные мышцы содержат больше L-карнитина, чем почки, легкие и печень свиней, коз и лошадей. В процессе производства большинство тканей исходного сырья подвергаются вымачиванию, промыванию и кипячению в воде, а затем часто замораживаются или подвергаются процессу сушки. Так как карнитин - водорастворимое вещество, то большое его количество вымывается из тканей и теряется в процессе производства. Замораживание и приготовление говядины и свинины значительно сокращает содержание L-карнитина. Таким образом, исходя из природы ингредиентов, используемых для производства коммерческих кормов, содержание L-карнитина ниже, чем в свежем мясе или цельных мышках. Еще хотелось бы отметить тот факт, что благодаря веяниям моды многие фирмы заявляют, что в их кормах содержится L-карнитин. При этом перечисляются все чудодейственные эффекты от его применения. То, что он содержится во всех кормах, не вызывает сомнения, так как в любом корме в качестве ингредиента в большей или меньшей степени используются мясные продукты, которые в свою очередь содержат L-карнитин. Другой момент, в каком количестве он там содержится. Ведь для обеспечения действенного эффекта L-карнитин должен присутствовать в определенной концентрации, что, исходя из технологии производства кормов, требует его искусственного добавления. Патент на этот процесс имеет фирма Hill`s.
Антивитамины
В ряде пищевых продуктов обнаружены антивитамины. Так в яичном белке содержится овидин, белок связывающий биотин и препятствующие его всасыванию в кишечнике кошек. Варка яиц инактивирует овидин.
Во многих сортах сырой рыбы содержится фермент тиаминаза, разрушающий тиамин (витамин В1). Так как кошек часто кормят сырой рыбой, именно у них обычно наблюдается данное заболевание, связанное с разрушением витамина В1.
Витамины для кошек
Всем известное слово "витамин" происходит от латинского "vita" - жизнь. Такое название эти разнообразные органические соединения получили далеко не случайно: роль витаминов в жизнедеятельности организма кошек чрезвычайно велика.
Витамины обладают свойством повышать интенсивность всех физиологических процессов в организме кошки, помогают его защите от неблагоприятных воздействий внешней среды, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям, а в период болезни способствуют скорейшему выздоровлению.
Отсутствие или недостаток витаминов организме кошки приводит к нарушению ряда его важнейших функций.
По сравнению с основными питательными веществами - белками, жирами, углеводами и минеральными солями - витамины требуются организмами в весьма незначительных количествах: всего несколько сотых долей миллиграмма в сутки. Нои в этих малых количествах витамины благоприятно влияют на обмен веществ, стимулируют правильный рост, развитие, размножение, положительно воздействуют на общее состояние, повышают сопротивляемость различным болезням как инфекционным, так и незаразным, укрепляют мышечную, костную, кровеносную и другие системы организма, причём действуют они взаимосвязанно.
В настоящее время известно свыше 30 витаминов. Обозначаются они прописными буквами латинского алфавита: A, B, C и т.д. Особенно большое значение для животных имеют витамины A, B, C, D, E, недостаточность которых наблюдается наиболее часто и приводит к заболеванию авитаминозом и гиповитаминозом.
Гиповитаминоз возникает в том случае, если кошка потребляет витаминов меньше дневной потребности организма. Если же животное длительное время недополучает нужное количество витаминов, то наступает авитаминоз.
Но авитаминозы и гиповитаминозы у кошек могут развиваться и при достаточном содержании витаминов в корме. Причиной развития этих заболеваний может быть повышенная потребность организма в витаминах под действием различных факторов: низкой или высокой температуры воздуха, а также в период окота, выкармливания котят.
Авитаминоз, кроме того, может развиться вследствие нарушения работы желудочно-кишечного тракта при наличии в кишечнике гельминтов, особенно ленточные, в период или после перенесения различных инфекционных заболеваний, при лечении которых кошка получила антибиотики и сульфаниламидные препараты, которые в силу своего химического строения содействовали распаду витаминов в организме животного.
Витамин А.
Витамин А содержится в большинстве видов мяса и в субпродуктах. Очень большое количество витамина А содержится в печени, поэтому частое кормление этим продуктом может повлечь за собой гипервитаминоз витамина А. Примите к сведению-сырая печень слабит, а вареная закрепляет.
Витамин В
Витамин В (В1, В2, В6, В12) способствуют росту молодого животного, нормальному функционированию почти всех органов. Недостаток витаминов группы В приводит к серьезным последствиям : возникает заболевание нервной системы, отмечается увеличение и дисфункция печени, нарушается координация движений, на коже появляется экзема. Витамины этой группы содержаться в печени, овсяных хлопьях, пивных дрожжах, ржаном хлебе, проросшей пшенице и молоке.
Витамин С.
Препятствует развитию заболеваний. Этот витамин может вырабатываться в организме кошки. Так же он находится в траве, которую кошка ест для очищения желудка.
Витамин D.
Этот витамин способствует формированию костяка животного. Нарушения в формировании костной системы может вызываться слишком большими дозами кальция при минимальных дозах фосфора, возникающих при одностороннем и исключительном кормлении мясом или рыбой. Витамин D кошки могут синтезировать под воздействием солнечных лучей, а также получая с рыбьим жиром, сливочным маслом и молоком. При передозировке этого витамина (в виде рыбьего жира или витаминных препаратов), возможно отравление, а также неправильное распределение кальция и отложение его в кровеносных сосудах, образованию камней в почках.
Витамин Е.
Способствует развитию репродуктивных функций у самцов и самок, мышечной системы, предотвращению инфекционных заболеваний, а у ожиревших кошек содействует ликвидации жировых отложений в тканях. Из-за недостатка этого витамина, например, при исключительном скармливании консервами определенных рыб, могут возникать воспалительные процессы на коже и в кишечнике, нарушение в работе нервной системы и репродуктивных функций. Этот витамин содержится главным образом в печени, почках, дрожжах, яичном желтке и растительном масле. Однако, если давать желток и белок в сыром виде, то следует учитывать, что с белком в организм поступает вещество авидин, блокирующее витамин Е. В процессе термической обработки авидин уничтожается.
По зоологической классификации кошки относятся к отряду хищников, что очень точно характеризует их пищевые потребности. За последние 10 - 15 лет было проведено достаточно много научных исследований, которые позволяют считать кошек истинными хищниками. Кошкам необходимо 40 незаменимых питательных веществ, которые они должны получать из пищи.
Минеральные вещества
Минеральные вещества содержатся в организме в небольшом количестве и участвуют в важнейших функциях. Минеральные вещества не превышают 0,7% массы тела. Они подразделяются на макроэлементы (кальций, фосфор, натрий, калий и магний) и микроэлементы (железо, цинк, медь, марганец, иод, кобальт и селен).
Макроэлементы поддерживают в организме кислотно-щелочное равновесие, регулируют осмотическое давление в клетках и тканях; регулируют нервную проводимость и сократительную функцию мышц; входят в состав костей и зубов и т.д. Большинство микроэлементов входит в состав металлоферментов и контролируют большинство биохимических реакций в организме. Кроме того, иод входит в состав гормонов щитовидной железы, железо - в состав гемоглобина и миоглобина, а кобальт входит в состав витамина В12. Если потребление минеральных веществ с кормом превышает необходимый уровень, то это может приводить к нарушению всасываемости различных элементов и возникновению многочисленных заболеваний.
Калий
Гипокалиемия часто встречается у пациентов с циррозом и может приводить к глюкозной интолерантности. Даже при отсутствии клинической гипокалиемии пациенты с циррозом могут иметь пониженное общее содержание калия в теле, поэтому введение калия хлорида приводит к быстрому набору веса, возможно за счет увеличения нежировой массы. Он также улучшает глюкозную интолерантность, восстанавливая субнормальную концентрацию инсулина и гормона роста, и нормализуя чувствительность инсулина и гормона роста к действию аргинина. Калиевое истощение отмечают у кошек с идиопатическим липидозом печени, что считается плохим прогнозом.
Кальций
Кальций - важный минерал, входящий в рацион в большом количестве. При этом он должен присутствовать в правильной пропорции относительно фосфора (1,1:1).
Недостаток кальция в организме связан обычно с чрезмерным потреблением фосфора, например, если в рационе очень много мяса. При этом у животных отмечается хромота, хрупкость костей и т.д.
Избыточное потребление кальция замедляет рост скелета и снижает всасываемость других веществ, таких как железо, медь и цинк.
Фосфор
Фосфор в комбинации с кальцием, кислородом и углеродом образует структурную основу скелета и зубов. Чрезмерное потребление фосфора в рационе кошек может приводить к почечным заболеваниям и возникновению мочекаменной болезни.
Магний
Магний незаменим для клеточного дыхания. Он вовлечен в метаболизм жиров, углеводов и синтез протеинов. Дефицит магния отмечают у некоторых людей с гипокалиемией, что может усиливать анорексию и рвоту. Очень важно для кошек избегать чрезмерного потребления данного элемента, который способствует возникновению мочекаменной болезни. Поэтому в кормах для кошек содержание магния должно быть ниже, чем 20 мг/100 ккал.
Натрий
Натрий является главным внеклеточным катионом и участвует в регуляции множества клеточных функций в организме.
Чрезмерное содержание соли в рационе может способствовать возникновению сердечно-сосудистых и почечных заболеваний. Многие коммерческие корма содержат избыточное содержание натрия для улучшения вкусовых качеств корма. В случаях портальной гипертензии, асцитов и/или значительной гипоальбуминемии потребление натрия должно быть сокращено. Приблизительные рекомендуемые уровни натрия при сердечной и почечной недостаточности составляют 0,1-0,25% в пересчете на сухое вещество у собак, и 0,20-0,35% в пересчете на сухое вещество у кошек.
Микроэлементы
Медь
Врожденный медный токсикоз хорошо известен у собак некоторых пород, тогда как у кошек выраженная породная предрасположенность к этому заболеванию отсутствует. Впрочем, медь может аккумулироваться в печени вторично при некоторых гепатобилиарных заболеваниях, особенно когда снижена экскреция желчи. Большинство токсических эффектов меди связано с образованием кислородных радикалов, которые способствуют образованию рубцовой ткани и снижению функции печени. Высокая концентрация меди в гепатоцитах может ингибировать синтез протеинов и нарушать клеточный метаболизм, что приводит к отмиранию клетки. У таких пациентов печень уже содержит большие количества меди, и диетическое ограничение потребления меди может замедлить аккумуляцию меди в печени. Диета для пациентов с заболеваниями печени должна содержать не более 5 мг/кг меди в пересчете на сухое вещество. Увеличенное потребление цинка снижает кишечную всасываемость меди, что выражается локальным протективным действием против гепатотоксичности меди.
Цинк
Пациенты с заболеваниями печени имеют низкую концентрацию цинка в плазме и печени. У собак, печеночные расстройства приводят к повышению уровня глюкагона, что увеличивает экскрецию цинка и может предрасполагать к дефициту цинка. Дефицит цинка приводит к ненормальному метаболизму протеинов и усиливает анорексию, а также неблагоприятно влияет на иммунный статус пациентов. Также при дефиците цинка снижается кишечная абсорбция жирорастворимых витаминов А и Е, а пораженная печень не способна накапливать витамин А. У людей добавление цинка облегчает печеночную энцефалопатию, возможно путем коррекции конверсии аммиака в мочевину. Также гепато-защитный эффект меди связан с ингибированием перекисного окисления жиров и стабилизации лизосомальных мембран, и его потенциальными антифибротическими свойствами. Повышенное потребление цинка снижает накопление меди в печени путем снижения абсорбции меди слизистой кишечника и ее отложения в печени. Вдобавок адекватные уровни цинка могут иметь локальный защитный эффект против токсичности меди на уровне гепатоцитов. Цель диетотерапии поддерживать уровень цинка в плазме на уровне 200-300 мкг/дл.
Железо
Печень чувствительна к переизбытку железа, которое может генерировать свободные гидроксильные радикалы и инициировать перекисное окисление мембранных липидов, включая митохондрии, лизосомы и пероксисомы. Хронический гепатит у кошек связывают с увеличенной аккумуляцией железа в печени. Таким образом, потребление железа должно отвечать потребностям взрослого животного, избегая избытков, до момента желудочно-кишечного кровотечения или гипохромии.
Вода. Хотя вода и не считается питательным веществом, но она необходима для жизни. Она более важна, чем пища, кошка может жить без пищи намного дольше, чем без воды. Вода имеет несколько функций в организме:
)Она переносит питательные и минеральные вещества (в крови).
)Она является жизненно важной частью системы терморегуляции.
)Она необходима для пищеварения и метаболизма пищи.
)Она необходима для выделения отходов жизнедеятельности через мочу.
Как и в случае других питательных веществ, кошки могут регулировать потребление и расход воды в организме. Выведение воды происходит с каловыми массами (небольшое количество), с мочой (в большой пропорции) и при испарении. Лактация также связана с потерей воды, а при болезнях с рвотой и поносом происходит выведение воды в больших количествах через пищеварительный тракт. Кошки получают воду тремя путями: при питье, с пищей и при обмене веществ. Последний происходит при расщеплении белков, жиров и углеводов и в нормальных условиях занимает 10% от общего потребления воды. Ежедневная потребность в воде зависит от многих факторов, поэтому так важно, чтобы кошка имела всегда запас свежей и чистой воды.

. Водный баланс, питьевой режим

Вода является очень важным элементом питания. Вода составляет более
% массы тела животных. Потеря организмом 15% воды приводит к смерти. Животные имеют два основных источника воды: метаболическая вода - образуется в результате окисления в организме белков, жиров и углеводов и вода - поступает с кормом и питьем.
Когда кол-во воды, принимаемое с кормами, увеличивается, животное меньше пьет. Общее кол-во воды, требуемое кошке, эквивалентно требованиям в энергии в ккал/день.
При использовании готовых сухих кормов кошки обычно потребляют -1,5-2 мл воды на 1 г сухого корма. Эта пропорция(2:1) соответствует содержанию воды (67%) в тканях животных, которыми в основном питаются хищные животные.
Кошки пьет ночью и днем. Независимо от вида используемых кормов вода должна быть постоянно доступна кошкам. Некоторые кошки пьет свежую воду, другие предпочитают отстоеную в течении нескольких дней. Повышение приема воды увеличивает ее выделение с мочой и тем самым снижает риск развитие мочекаменной болезни.
Похожие материалы:

Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: