Реферат: БАДы. Из чего делают и с чем едят. Противники и сторонники биологических активных добавок к пище

Med-books.by - Библиотека медицинской литературы. Книги, справочники, лекции, аудиокниги по медицине. Банк рефератов. Готовые медицинские рефераты. Всё для студента-медика.
Скачать бесплатно без регистрации или купить электронные и печатные бумажные медицинские книги (DJVU, PDF, DOC, CHM, FB2, TXT), истории болезней, рефераты, монографии, лекции, презентации по медицине.


=> Книги / Медицинская литература: Акупунктура | Акушерство | Аллергология и иммунология | Анатомия человека | Английский язык | Анестезиология и реаниматология | Антропология | БиоХимия | Валеология | Ветеринария | Внутренние болезни (Терапия) | Военная медицина | Гастроэнтерология | Гематология | Генетика | География | Геронтология и гериатрия | Гигиена | Гинекология | Гистология, Цитология, Эмбриология | Гомеопатия | ДерматоВенерология | Диагностика / Методы исследования | Диетология | Инфекционные болезни | История медицины | Йога | Кардиология | Книги о здоровье | Косметология | Латинский язык | Логопедия | Массаж | Математика | Медицина Экстремальных Ситуаций | Медицинская биология | Медицинская информатика | Медицинская статистика | Медицинская этика | Медицинские приборы и аппараты | Медицинское материаловедение | Микробиология | Наркология | Неврология и нейрохирургия | Нефрология | Нормальная физиология | Общий уход | О достижении успеха в жизни | ОЗЗ | Онкология | Оториноларингология | Офтальмология | Паллиативная медицина | Паразитология | Патологическая анатомия | Патологическая физиология | Педиатрия | Поликлиническая терапия | Пропедевтика внутренних болезней | Профессиональные болезни | Психиатрия-Психология | Пульмонология | Ревматология | Сестринское дело | Социальная медицина | Спортивная медицина | Стоматология | Судебная медицина | Тибетская медицина | Топографическая анатомия и оперативная хирургия | Травматология и ортопедия | Ультразвуковая диагностика (УЗИ) | Урология | Фармакология | Физика | Физиотерапия | Физическая культура | Философия | Фтизиатрия | Химия | Хирургия | Экологическая медицина | Экономическая теория | Эндокринология | Эпидемиология | Ядерная медицина

=> Истории болезней: Акушерство | Аллергология и иммунология | Ангиология | Внутренние болезни (Терапия) | Гастроэнтерология | Гематология | Гинекология | ДерматоВенерология | Инфекционные болезни | Кардиология | Наркология | Неврология | Нефрология | Онкология | Оториноларингология | Офтальмология | Педиатрия | Профессиональные болезни | Психиатрия | Пульмонология | Ревматология | Стоматология | Судебная медицина | Травматология и ортопедия | Урология | Фтизиатрия | Хирургия | Эндокринология

=> Рефераты / Лекции: Акушерство | Аллергология и иммунология | Анатомия человека | Анестезиология и реаниматология | Биология | Биохимия | Валеология | Ветеринария | Внутренние болезни (Терапия) | Гастроэнтерология | Гематология | Генетика | Гигиена | Гинекология | Гистология, Цитология, Эмбриология | Диагностика | ДерматоВенерология | Инфекционные болезни | История медицины | Лечебная физкультура / Физическая культура | Кардиология | Массаж | Медицинская реабилитация | Микробиология | Наркология | Неврология | Нефрология | Нормальная физиология | Общий уход / Сестринское дело | Озз | Онкология | Оториноларингология | Офтальмология | Патологическая анатомия | Педиатрия | ПатоФизиология | Профессиональные болезни | Психиатрия-Психология | Пульмонология | Ревматология | Скорая и неотложная медицинская помощь | Стоматология | Судебная медицина | Токсикология | Травматология и ортопедия | Урология | Фармакогнозия | Фармакология | Фармация | Физиотерапия | Фтизиатрия | Химия | Хирургия | Эндокринология | Эпидемиология | Этика и деонтология

=> Другие разделы: Авторы | Видео | Клинические протоколы / Нормативная документация РБ | Красота и здоровье | Медицинские журналы | Медицинские статьи | Наука и техника | Новости сайта | Практические навыки | Презентации | Шпаргалки


Med-books.by - Библиотека медицинской литературы » Рефераты: Валеология » Реферат: БАДы. Из чего делают и с чем едят. Противники и сторонники биологических активных добавок к пище

Реферат: БАДы. Из чего делают и с чем едят. Противники и сторонники биологических активных добавок к пище

0

Скачать бесплатно реферат:
«БАДы. Из чего делают и с чем едят. Противники и сторонники биологических активных добавок к пище»


Введение

Как утверждают специалисты, здоровье людей на 12% зависит от уровня здравоохранения, на 18% - от генетической предрасположенности, а на 70% - от образа жизни, не последнее место в котором занимает питание.
Медицинские взгляды, никогда не отличаясь стабильностью в целом, но на протяжении всей человеческой истории были единодушны в одном: чем хуже питание, тем больше опасности заболеть. Специалисты утверждают, что рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все.
Вот тут и приходят на помощь БАДы (биологические активные добавки) к пищи, пищевые добавки - концентраты натуральных природных веществ, выделенные из пищевого сырья животного (в том числе морского), минерального, растительного происхождения или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам. Подавляющее их большинство обладает различными лечебными свойствами, если поступает в организм в определенных количествах, пропорциях и сочетаниях. Основное же их отличие от лекарственных средств в том, что БАДы (или пищевые добавки) помогают организму провести «самонастройку» и устранить нарушения, приводящие к развитию того или иного заболевания. БАДы (пищевые добавки) не работают «вместо» регуляторных систем организма, а устраняют дефицит или избыток веществ в организме человека. Применение их позволяет последовательно восстановить организм человека без нанесения ему ущерба и без разрушительных побочных действий, свойственных многим лекарствам.
Выпускаются пищевые добавки, как и лекарства, в виде бальзамов, экстрактов, настоек, настоев, кремов, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, порошков и т.д., присутствуя в подавляющем большинстве в самых обычных продуктах - от йогуртов до колбасных изделий. В мире их насчитывается более 500, начиная от знакомого всем уксуса и заканчивая непроизносимым «третбутилгидрохиноном».
Доказано, что большинство населения нашей страны испытывает определенный недостаток питательных веществ. В частности, мы едим слишком много животных жиров, сахара, соли, при этом «недобирая» белки, витамины, минеральные вещества, микроэлементы, клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты. Поэтому и были придуманы БАДы, корректирующие рацион и дающие организму все необходимое.

Что такое БАД?

Биологически активная добавка к пище - это концентрат активных веществ, предназначенный для добавления в рацион человека с целью устранить нехватку полезных веществ в его организме. Изготавливают БАДы из растительного, животного или минерального сырья. Добавки призваны помочь в регуляции белкового, углеводного, жирового и других видов обмена веществ, нормализовать работу организма в целом, укрепить иммунитет, наладить работу желудочно-кишечного тракта и т. д.
Какие бывают добавки?
Нутрицевтиками называют биологически активные добавки к пище, которые помогают скорректировать химический состав пищи (являются дополнительными источниками белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, аминокислот, пищевых волокон и т. п.). Парафармацевтики - это БАДы, которые используют для профилактики заболеваний и вспомогательной терапии, с их помощью укрепляют иммунитет и улучшают работу организма в целом. Эубиотики - добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы или их метаболиты. Они используются для регуляции работы ЖКТ и как средство, улучшающее сопротивляемость болезням.
Чем отличаются добавки от лекарств?
Основное отличие БАДов от лекарств (помимо механизма воздействия), в том, что они проходят лишь гигиеническую регистрацию, которая подтверждает, что в биологически активной добавке отсутствуют токсины и микробы. Лекарственное же средство проходит многолетние проверки и испытания сначала на животных, а потом (с разрешения специальных медицинских комиссий) на людях. В результате для того, чтобы медикамент был разрешен к использованию в терапии, требуется не один десяток разрешений от различных комиссий, а бывает, что и не один десяток лет. Для биологически активных добавок к пище все это не обязательно.
БАД - на то и добавка, чтобы использовать ее лишь как дополнение к рациону, в том числе при комплексном лечении заболеваний. Это не самостоятельное лекарство, исцелить от недуга БАД не может по определению. Хотя многие производители позиционируют подобные средства как препараты для лечения болезней, в большинстве случаев это далеко от правды. БАД может помочь в лечении, оказать общеукрепляющее воздействие - но никак не исцелить! Как и любое дополнение к терапии, использовать биологически активные добавки необходимо только под контролем врача.
Биоактивные добавки нередко прописывают как основное лекарство для лечения заболевания.
Только в комплексном лечении!
Медицине известно три доказанных свойства биологически активных добавок. Во-первых, они помогают выводить из организма токсины тяжелых металлов и чужеродных веществ. Во-вторых, за счет усиления ферментной защиты клетки организма действительно оказывают ощутимое иммуностимулирующее действие и помогают укрепить иммунитет в целом (неспецифический иммунитет). И в-третьих, БАДы при грамотном применении способны полностью компенсировать дефицит витаминов, микроэлементов и питательных веществ в рационе человека.
Организм человека, живущего в городе, практически всегда истощен плохой экологией, загазованным воздухом, постоянными стрессами, неправильным питанием. Биологически активные добавки действительно способны поддержать нас в такой ситуации, восполнить пробелы в здоровье, которые мы создаем своим образом жизни. А организм, в котором все гармонично, будет лучше справляться с возбудителями заболеваний.
Важно помнить, что биоактивные добавки не являются лекарственными препаратами - это всего лишь дополнение к пищевому рациону, призванное выполнить компенсаторные и вспомогательные функции. В США проводились исследования воздействия БАДов на организм человека при хронических заболеваниях. В результате выяснилось, что влияние добавки на организм можно сравнить с действием плацебо: положительный эффект присутствует, но полного исцеления без применения других средств добиться невозможно.
БАДы действительно позитивно воздействуют при комплексном лечении сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза сосудов, авитаминозов, иммунодефицитных состояний, ожирения, сахарного диабета. Нормализация структуры питания оказывает положительный эффект практически при любой болезни. Важно, чтобы пациент не занимался самолечением, не шел на поводу у рекламы и не покупал что попало. Нельзя бездумно использовать БАДы: многие элементы, содержащиеся в них, имеют способность накапливаться в организме и со временем оказывать токсическое воздействие на внутренние органы. Назначать себе самостоятельно не стоит даже «безобидные» общеукрепляющие средства (например, эхинацею) - существует много противопоказаний к их применению.
Цель приема биологически активных добавок - это либо общее оздоровление, либо дополнение к комплексному лечению заболеваний. Биодобавка может лишь поддержать организм в процессе выздоровления, но самостоятельно излечить болезнь она не в силах.
Никто не знает последствий!
Механизм действия любого лекарственного препарата, как правило, изучен «от» и «до». Практически все случаи применения описаны в инструкции, побочные эффекты известны еще до того, как лекарством начинают массово лечить людей. Это же касается и лекарственных растений: например, если мы пьем отвар ромашки, то знаем не только спектр ее воздействия, но и возможные последствия приема.
Что будет через несколько лет приема биодобавок - не знает никто. Таких исследований не проводилось. И если у одного человека спустя годы не возникло проблем, это не значит, что организм другого отреагирует так же. Недопустимо применять БАДы детям и беременным - отдаленные последствия могут быть непредсказуемыми. К сожалению, производители редко учитывают это. Более того, тотальное прописывание биодобавок превращается в способ заработать неплохие деньги на лечении несуществующих болезней.
Самые распространенные биодобавки - витамины зарубежного производства. Их мало кто рассматривает именно как добавку к пище, а ведь, по сути, именно таковой они и являются. Витамины призваны компенсировать нехватку в организме полезных веществ. Вопрос: а кому известно, каких именно веществ? Если витамины производятся, к примеру, в штате Юта, производители учитывают местную экологию - от состава земли и воды до состава продуктов. Как вы понимаете, в наших широтах он кардинально отличается. И нередко в обратную сторону - с витаминами и другими биодобавками мы получаем избыток тех веществ, которых и так много в нашей земле и продуктах! А недостаток так и остается.
Опасно принимать и многокомпонентные добавки - не все сочетания микроэлементов, витаминов и питательных веществ исследованы. Насколько корректно они будут сочетаться в вашем организме? Мало кому из нас можно употреблять в пищу всю таблицу Менделеева, да и нет доказательств того, что именно предлагаемая доза веществ вам нужна. Последствия могут быть самыми разными - от аллергических реакций до тяжелых отравлений. Ну а то, что может произойти в организме в результате длительного приема несколько БАДов «от всех болезней», зачастую впоследствии очень сложно вылечить.

Обязательно нужно употреблять БАДы? И стоит ли в буквальном смысле заморачиваться на них?

Стоит помнить, что не все «болезненные» состояния требуют лечебного вмешательства. Не стоит пить БАДы «на всякий случай». Чтобы получать полноценный набор полезных веществ, надо правильно питаться: в рацион должны входить все группы продуктов. Распространена точка зрения, что для пополнения суточной нормы витамина В1 необходимо съедать килограмм черного хлеба в сутки. Никто из нас не ест столько, но при этом никто и не умирает от «нехватки» В1. Установленные нормы относительны, да и в организме предусмотрены компенсаторные механизмы. При рациональном питании и здоровом образе жизни ему всего будет хватать.
Против стрессового фактора также стоит искать более натуральное противодействие - учитесь отдыхать и расслабляться. Не стоит рассчитывать, что чудодейственная биодобавка решит все ваши проблемы - лучше (и во всех смыслах дешевле!) сделать это своими руками.
Между человеком и окружающей его природой существует глубокая синергетическая связь. Качество и постоянность этой связи зависит от рода фундаментальных составляющих, а именно: здоровой пищи, уважения к собственным биологическим ритмам, восприимчивости к окружающей среде, иными словами от стиля жизни человека индустриального общества, ищущего равновесия в природе.
Рацион питания и лечение в 1-ой половине XX века сильно отличались от современных. Консервантов и искусственных красителей не существовало. Лекарства, создаваемые в лабораториях, употреблялись в гораздо меньших количествах, чем в эпоху индустриального общества.
Сельскохозяйственная продукция выращивалась с помощью естественных удобрений. Она не содержала компонентов угрожающих нашему здоровью, опасных химических веществ. При этом лекарства делались на 100% из лечебных трав и не давали побочных эффектов.
После экономического бума научные исследования в области химии привели к наводнению рынка препаратами нового поколения. Как выяснилось впоследствии, эти препараты обладали побочными эффектами.
На пороге 3-го тысячелетия современная диетология с одной стороны и большие фармацевтические компании с другой, заново открывают и переосмысливают ценные накопления эмпирических знаний, которыми руководствовались наши предки. Проблема соотношения в рационе основных питательных веществ для обеспечения сбалансированной диеты до недавнего времени трактовалась в рамках античной традиции.
А медицина сегодняшнего дня подходит к этой проблеме с научной точки зрения. Проблемы несбалансированного питания приобрели особую остроту в наше время. Ученые установили, что так называемые "болезни цивилизации": ожирение, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца (ИБС), рак, аллергия, сахарный диабет в значительной степени являются следствием нарушения питания.
По мнению профессора Виндера (США) не менее 50% всех случаев рака у женщин и 33% у мужчин обусловлены непосредственно дефектами питания. Каковы же причины, вызывающие отклонения от формулы сбалансированного питания и дефицит необходимых современному человеку питательных веществ?
Прежде всего, это характерный для XX века дисбаланс между количеством и качеством потребляемой пищи, а также расходом энергии. Энергозатраты современного человека сократились более чем в 2 раза, а качество и количество пищи в большинстве случаев определяется не целесообразностью, а материальными возможностями тех или иных групп населения, а также личными вкусовыми пристрастиями.
Возникновению дефицита эссенциальпых веществ также способствует ухудшение экологической обстановки. С водой и пищей в наш организм поступают ядовитые вещества, радионуклиды, соли тяжелых металлов, канцерогены, мутагены, пестициды, гербициды. Для того чтобы обезвредить и вывести эти токсины, организму требуется повышенное содержание витаминов и других полезных питательных веществ. Нельзя не сказать и о роли алкоголя и табакокурения в истощении организма. Систематическое потребление алкоголя деформирует процесс усвоения многих питательных веществ и в конечном итоге приводит к их уничтожению, а каждая выкуренная сигарета вытягивает из организма 25 мг витамина С.
В настоящее время за последние 40 лет человек снизил потребление пищи па 1500 ккал (с 3600 - до 2000 ккал), поэтому невозможно вместить в это количество все необходимые минералы и витамины.
Пути решения этих проблем обсуждались на Международном семинаре "Питание и здоровье", проходившем в Москве в 1996 г. Нынешний директор Института Питания РАМН, профессор Виктор Александрович Тутельян обрисовал ситуацию следующим образом. Для поступления в организм достаточного количества питательных веществ пища должна быть обильной, что может привести к ожирению, но есть и другой способ сделать рацион питания более плотным: малый объем должен содержать максимальное количество биоактивных ингредиентов.
Достигнуть этого можно двумя способами: витаминизировать некоторые продукты, либо регулярно включать в рацион питания биоактивные вещества.
А если посмотреть с другой стороны, полезны ли они для организма человека, и возмещают ли утраченные минералы в организме? Допустим...
Биологически активные добавки к пище (БАД) - термин, вошедший в современную медицину сравнительно недавно. Регулярный и целенаправленный прием добавок позволяет решить многие проблемы.
БАД дают возможность индивидуализировать питание конкретного человека в зависимости от его потребностей, определяемых не только возрастом, полом, энергозатратами, но и особенностями биохимической конституции того или иного индивидуума, его биоритмами, физиологическим состоянием.
Применение БАД позволяет привести в действие механизм немедикаментозного регулирования и поддерживания функций отдельных органов и систем человека.
Применение БАД - это эффективный способ первичной и вторичной профилактики, а также лечения наиболее распространенных заболеваний, таких как сердечно-сосудистых заболеваний (СС), заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), эндокринных, гинекологических, злокачественных, иммунодефицита. Проблема эта актуальна для нашей страны. Результаты масштабных исследований, проведенных Институтом Питания РАМН, показали значительные нарушения в пищевом статусе населения России.
Изменение структуры и качества питания происходит за счет снижения потребления наиболее ценных продуктов - масла, яиц, молока, овощей и фруктов и увеличения доли хлебобулочных изделий и картофеля.
Многие россияне страдают хронической белково-калорийной недостаточностью, полигиповитаминозом. Рацион современного человека даже избыточный по калорийности не обеспечивает организм нормальным количеством витаминов, потому и получила такое распространение болезнь цивилизации - гиповитаминоз.
Способность запасать витамины впрок на долгий срок у человека отсутствует, они должны поступать регулярно, в полном наборе и в количествах, которые отвечают физиологическим потребностям.
Для большинства практически здоровых людей характерен глубокий гиповитаминозный фон, который усугубляется при любых заболеваниях. Витаминная недостаточность отягощает исход хирургических операций.
Последствия нарушения структуры питания:
Избыточность массы тела у 55% россиян.
Снижение антропометрических показателей у 11% детей раннего возраста.
Снижение гемоглобина у 30% детей до 2-х лет, у 20% молодых женщин, у 40% беременных развитие эндемического зоба на значительной части территории России.
Кариес за счет нарушения содержания фтора в воде.
Недостаток фолиевой кислоты, который обусловливает нарушение развития интеллекта у детей и способствует самопроизвольным выкидышам. Все это ведет к нарушению иммунного статуса, снижению резистентности к инфекциям. Увеличивается частота таких алименторных заболеваний, как железодефицитная анемия, болезни щитовидной железы, связанные с дефицитом йода.
Нехватка кальция приводит к поражениям опорно-двигательного аппарата. Избыточная масса тела и ожирение - фактор риска развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии, сахарного диабета.
Таким образом, использование БАД к пище позволяет:
. Достаточно легко и быстро восполнить дефицит эссенциальпых пищевых веществ, в первую очередь, микронутриентов.
. В определенной степени направленно изменять метаболизм отдельных веществ.
. Повысить неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды.
. Получить механизм немедикаментозного, безопасного пути регулирования и поддержки функций отдельных органов и систем организма человека, обеспечивая тем самым улучшение состояния здоровья, снижение заболеваемости и продление жизни человека.
. В максимально возможной степени индивидуализировать питание конкретного человека.
. Удовлетворить измененные физиологические потребности больного человека в нутриентах.
. Усилить и ускорить связывание и выведение ксенобиотиков из организма, ускорить их метаболизм.

Как управлять здоровьем с помощью БАД?

«Управление здоровьем» - новый термин для россиян. Нам пока только предстоит научиться управлять своим здоровьем, в то время как в некоторых странах (таких, как Япония, США) этому давно научились. Неудивительно, что продолжительность жизни там намного выше, чем в России.
Дело в том, что в этих странах большая часть населения принимает биологически активные добавки Они помогают снизить риск развития многих заболеваний, улучшить самочувствие, создать душевное равновесие. Все это и называется - «управление здоровьем».
Стоит ли управлять здоровьем и как это делать, каждый решает сам. Сегодня некоторые «болезни цивилизации» приобретают масштабы эпидемии. Между тем, риск их возникновения можно снизить, регулярно принимая БАДы.
) Для чего нужно принимать БАДы?
Чтобы не болеть! БАДы призваны, в первую очередь, восполнить дефицит в организме ценных веществ, без которых человек подвергается болезням. В рационе россиян острая нехватка микро- и макроэлементов и биологически активных веществ. Об этой «особенности национального питания» постоянно напоминают специалисты Института питания РАМН. Они уверены - сбалансировать питание можно только с помощью БАДов. Именно на этот путь встали 20 лет назад страны Запада и Японии. В результате смертность от таких заболеваний, как атеросклероз, диабет, ожирение, подагра, остеопороз и др., у них сегодня значительно ниже, чем в России. Средняя продолжительность жизни у нас - 68 лет, в США - 74 года, в Японии - 81 год. Достаточно сопоставить эти цифры, чтобы сделать выводы в пользу БАДов.
) Каким БАДам можно доверять?
При покупке БАДов выбирайте компанию, которая зарекомендовала себя как производитель качественной продукции. Компания Тяньши производит эту продукцию в условиях фармацевтического производства с многоступенчатым контролем качества. То есть в самых жестких и требовательных условиях. Высокие технологии сохраняют первозданные свойства растений, что позволяет получать очень эффективную продукцию. БАДы Тяньши имеют семь сертификатов качества, в том числе, международные. БАДам Тяньши доверяют в 190 странах мира.
) Натуральные лекарства и БАДы. В чем их различие?
Прежде всего, в регистрации. Лекарственные средства проходят обязательные и длительные клинические испытания. Эффективность доказывается медицинской практикой.
БАДы, как правило, не рассматриваются с позиций доказательной медицины. Тем не менее многие биологически активные добавки Тяньши так же проходят клинические испытания, которые показывают, что они обладают высоким терапевтическим эффектом, при этом практически не имеют побочных действий. Например, Хитозан и Кордицепс за свои лечебные свойства награждены Медалями Мечникова.
) Сколько БАДов можно принимать одновременно?
Считается, что принимать БАДов можно столько, сколько необходимо для восполнения недостающих организму биологически активных веществ. Так, в США, где идея здоровья возведена в ранг национальной, 90% населения употребляют одновременно по несколко БАДов - до 5-6 видов в день. Это нормально.
) Что означает «инвестиции в здоровье» с помощью БАДов?
Это значит, что каждый день мы можем делать вклад в сохранение здоровья с помощью БАДов. Они помогают нам противостоять стрессам, инфекциям, неблагоприятной экологии большого города, процессам старения. А если прозвенели первые «тревожные звоночки», заставляющие задуматься о здоровье, то каждый должен, не теряя времени, обратиться к специалисту и принимать БАДы для снижения риска развития тех или иных заболеваний. Это позволит продлить молодость и годы активной жизни. В этом и заключается вся значимость «инвестиций в здоровье» с помощью БАДов.
Ну а если посмотреть на эти добавки со стороны их противников. Включаются ли в их состав опасные и ядовитые лекарственные растения, которые опасны для здоровья человека, и могут влиять не с лучшей стороны на организм?
Растения и травы
Эфедра. Часто называется как ma huang, epitonin и sida cordifolia. Это растение содержит эфедрин и близкие ему возбуждающие вещества. Американское агентство FDA имеют около 900 сообщений о побочных эффектах добавок с эфедрой. Среди них сердечные аритмии и психозы, инфаркты и инсульты. В США некоторые штаты запретили биодобавки с эфедрином. Препараты эфедры вызывают нервное возбуждение, бессонницу, дрожание конечностей, расстройства кровообращения, задержку мочи, потерю аппетита, сыпь, усиленное потоотделение.
Чапарель, или карликовый дуб Chaparral). Биодобавки с этим растением продаются в виде чаев или таблеток. Они обещают предотвратить развитие рака, "очистить кровь", но с ними связано серьезное поражение печени. FDA зарегистрировала две смерти и 10 случаев гепатита или других поражений печени.
Окопник (Comfrey). Использование добавок и препаратов с этим растением запрещено в Канаде и сильно ограничено в Германии. Корень окопника издавна использовался наружно для уменьшения отеков, но позже был использован и внутрь. Он содержит алкалоиды, токсичные для печени, а исследования на животных показали, что они, скорее всего, канцерогенны. Так считает профессор Варро Тайлер, автор книги "Честные травы". FDA зарегистрирован один случай смерти от этой добавки.(дегидроандроэпистерон). Гормон, который превращается в организме в половые гормоны эстроген и тестостерон. На этикетках с этой добавкой указывают, что она может бороться со старением. Национальный институт здоровья США сообщает, что данных, подтверждающих такую способность DHEA, нет. Но вот увеличить риск развития рака или привести к поражению печени даже в тех случаях, когда принимается недолго, DHEA может. FDA сообщает о 31 случае возможных побочных эффектов DHEA - от общей слабости до гепатитов.
Диетические чаи. Так обычно называют в США сборы трав, содержащие такие компоненты, как сенна, алоэ, ревень, крушина, жостер и касторовое масло. Все они оказывают слабительное действие, а когда используются чрезмерно, могут уменьшать количество калия в крови и поставить под угрозу сердце. С чаями связывают побочные эффекты - понос, тошноту, хронические запоры, слабость кишечника. FDA известно о четырех молодых женщинах, погибших в результате чрезмерного потребления таких чаев.
Мята болотная (Pennyroyal). Иногда приводит к абортам. FDA известен один смертельный случай, когда женщина пыталась сделать себе аборт с помощью этого растения.
Сассафрас (Sassafrass). Раньше использовалась как вкусовая добавка в производстве пива и масел, но сейчас в США запрещена. Однако сассафрас все еще продается в качестве биологически активных добавок для того, чтобы делать "тоники" и чаи. Профессор Тайлер считает, что сассафрас никогда не была полезна, более того, есть данные, что она вызывает рак печени у животных. Не рекомендуется сочетание с лекарствами.
Солодка, или лакричный корень. Популярная лечебная трава, иногда входящая даже в состав конфет, существенно увеличивает потерю калия, когда принимается одновременно со слабительными.
Льняное семя. Может задерживать всасывание многих лекарств.kava (один из видов перца). Может усиливать эффекты спирта и некоторых психоактивных лекарств.

Витамины и минералы

Высокие дозы витаминов и минералов в некоторых биологически активных добавках также могут вызвать серьезные побочные эффекты.
Витамин A (ретинол). Его необходимо применять с осторожностью больным с хроническим нефритом и при декомпенсации сердечной деятельности. При приеме витамина может обостряться желчекаменная болезнь и хронический панкреатит. Не рекомендуется применять ретинол в первые 3 месяца беременности. Высокие дозы во время беременности могут вызвать врожденные дефекты плода. Длительное применение витамина А в дозе 25000 МЕ в день может привести к серьезному повреждению печени, головным и суставным болям.
Витамин D (эргокальциферол). Препарат противопоказан при гиперкальцимии, активных формах туберкулеза, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических заболеваниях печени, органических поражениях сердца, нужно осторожно применять беременным в возрасте старше 35 лет. Обладает кумулятивным действием (способностью накапливаться в организме). Поглощение в течение нескольких месяцев доз, превышающих рекомендуемую дневную норму в 10 микрограммов, может привести к опасному повышению кальция, его отложению в мягких тканях почек, легких, кровеносных сосудов. Возможно серьезное поражение почек. Ранние симптомы отравления - тошнота, головная боль, раздражительность, нарушение сна.
Витамин C (аскорбиновая кислота). Не следует применять витамин в больших дозах у больных с повышенной свертываемостью крови, тромбофлебитами и склонностью к тромбозам, а также при сахарном диабете. При длительном применении больших доз аскорбиновой кислоты возможно угнетение функции инсулярного аппарата поджелудочной железы. Доза выше, чем 1000 миллиграммов в день может вызвать понос, а у некоторых и камни в почках.
Витамин E (токоферол). Необходимо применять с осторожностью больным с тяжелым кардиосклерозом и при инфаркте миокарда. Высокие дозы вызывают кровотечения у людей, принимающих лекарства, снижающие свертываемость крови. Так может действовать и бромелайн, фермент из ананаса, используемый для улучшения пищеварения.
Витамины группы В. В эту группу входит более 12 разных по действию витаминов, которые могут провоцировать аллергическую реакцию (В1, В6), их нужно применяться с осторожностью при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ишемической болезни сердца.
Железо. Препараты железа являются весьма токсическими веществами. Одна из наиболее распространенных причин фатальных отравлений у детей - прием добавок с железом, предназначенных для взрослых. Высокие дозы железа провоцируют запоры, обострение язвенной болезни желудка и кишечника, энтеритов, могут провоцировать заболевания сердца.
Селен. Прием 5-50 миллиграммов селена в день может вызвать тошноту, выпадение волос и ногтей, поражение нервов.

Психотропные и наркотические вещества

Сибутрамин. По своему действию похож на экстази. Вызывает привыкание и зависимость. Обнаружен в БАДе "Жуйдэмэн капсулы для похудания". При постоянном употреблении БАДа возникает бессонница, головные боли, головокружение, изменение вкуса, аппетита и замедление скорости реакций. Как уже не раз говорилось, БАДы даже при официальной регистрации проходят проверку только на токсичность, их химический состав не исследуется. Добиться быстрого похудания с помощью только одних пусть даже и экзотических трав без коррекции диеты практически невозможно. Во всей так называемых "тайских таблетках" и многих БАДах "восточного" происхождения обязательно содержаться психотропные препараты, вызывающие уменьшение аппетита, а с ним и огромное количество побочных эффектов среди которых наркотическое привыкание.

Источники:

1. Газета Известия - Экспертиза, №47 (25147)
2. Машковский М.Д. Лекарственные средства. Том II- М.: Медицина, 1993.
3. Отзывы людей и комментарии специалистов
Похожие материалы:
    Лекарственные препараты и биологически активные добавки - Вертхаймер Н. - 2 ... Лекарственные препараты и биологически активные добавки - Вертхаймер Н. - 2 ...
    В справочнике содержится полезная информация о наиболее распространенных лекарственных средствах, советы по их безопасному и эффективному применению.

    Биологически активные пищевые добавки - связующее звено между фармакологией ... Биологически активные пищевые добавки - связующее звено между фармакологией ...
    В брошюре приводятся данные о причинах высокой смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и кратко приводятся меры по профилактике этих заболеваний. Одной из мер профилактики является питание, а также применение биологически активных добавок к пище.

    Реферат: Биологически активные добавки и их роль в укреплении здоровья чело ... Реферат: Биологически активные добавки и их роль в укреплении здоровья чело ...
    Современная медицина уделяет большое внимание взаимосвязи между здоровьем человека и особенностями его питания, которое является не только средством насыщения и источником энергии, но и фактором нормального функционирования всех систем организма,

    Биологически активные добавки к пище - Родионова Г.М. - 2013 год Биологически активные добавки к пище - Родионова Г.М. - 2013 год
    Под ред. Г.В. Раменской. — М.: Издательство Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова, 2013. — 192 с. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов фармацевтического факультета, и затрагивает вопросы,

    Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия - Дэвис А. - 2008 го ... Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия - Дэвис А. - 2008 го ...
    Книга является популярным практическим руководством по нутрицевтике (прикладной нутрициологии). Роль питательных веществ в жизнедеятельности организма показана на ярких примерах из повседневной жизни и врачебной практики. Аделия Дэвис рассказывает о

    Реферат: Гипервитаминоз, его последствия Реферат: Гипервитаминоз, его последствия
    Прием витаминов необходим всем, но некоторые так увлекаются полезными веществами, что забывают или просто игнорируют возможные последствия и осложнения переизбытка витаминов. Такое состояние называется гипервитаминоз. Несколько лет назад среди жителей

    Реферат: Пища, питание - факторы здоровья Реферат: Пища, питание - факторы здоровья
    Здоровье - самая большая ценность человеческой жизни. От состояния здоровья зависит все то, что делает нашу жизнь полноценной и счастливой: качество жизни, ее продолжительность, физическая активность, и т.д. Существует вполне обоснованное научное мнение,

    Реферат: Рациональное питание Реферат: Рациональное питание
    В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением пищи и малоподвижным образом жизни или мышечной ненагруженностью

    Реферат: БАД Реферат: БАД
    Общеизвестно, что питание - один из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний. Нарастающая индустриализация и научно-технический прогресс в

    Реферат: Анализ ассортимента БАД в аптечной организации Реферат: Анализ ассортимента БАД в аптечной организации
    Последние годы характеризуются бурным развитием новой, пограничной между наукой о питании и фармакологией, областью знаний, которую можно назвать фармаконутрициологией. Предпосылками развития этой науки являются, во-первых, успехи собственно


Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: